使命：做中國最好的苦蕎健康產業。

苦蕎作為藥食兩用的廖科作物，所含的營養豐富能給人體健康帶來必要的營養元素，但是這個物種恰好只在中國生長，而中國最優質的苦蕎品種又在四川大涼山；同時公司自成立32年以來，一直專專注發展苦蕎產業的路線從未動搖過，公司擁有得天獨厚的優勢。所以我們的使命就是“做中國最好的苦蕎健康產業”。

愿景：致力苦蕎產業發展，帶動民眾致富，造福民眾，健康世界。

環太32年來長期致力于發展苦蕎健康產業，在涼山彝族地區長期種植、收購大量的苦蕎，將最初苦蕎收購價從兩三毛錢一公斤提升到現在的三四元一斤，直接提高了當地彝族老百姓的收入，提升了種植激情；同時苦蕎產業作為大健康產業中重要的組成部分，通過我們的努力將綠色健康的產品從一個不知名的農作物變成人民群眾所喜愛熱衷的產品。那么我們希望能夠通過苦蕎將健康傳遞到千家萬戶。所以，我們的愿景是“致力苦蕎產業發展，帶動民眾致富，造福民眾，健康世界”。

核心價值觀（企業文化）：品質立信，企業為民，產業報國。

公司始終認為做食品就是做人品，所以我們從源頭一直到產品銷售都嚴格把控品質關！企業就是國家的血液，就是為了人民的健康和社會的良性發展而存在的，我們將苦蕎產業發展成為優勢產業就是給人民帶來健康帶來幸福，也是給社會給國家帶來更大的核心競爭力。所以我們的核心價值觀是“品質立信，企業為民，產業報國”。